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常吃蒜苗炒回锅肉的好处

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常吃蒜苗炒回锅肉的好处

发布日期:2018-01-16 作者: 点击:

一直很怀念小时候常吃的蒜苗炒回锅肉,用刚煮熟的五花肉炒的,香喷喷的,鲜香而辣,色味俱佳。



蒜苗炒回锅肉


那你可知道蒜苗的好处有哪些吗?


一、蒜苗的营养价值:


1、蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质,经常食用可以为身体补充每日所需营养,同时还含有大量的胡萝卜素和硫胺素以及核黄素,这些物质对于身体是非常有益的。

2、从某些方面来看,蒜苗的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。同时,蒜苗也含有大蒜素,因此它和大蒜有相似的保健功能。


二、蒜苗的作用:


1、消食:

蒜苗能够起到促进胃酸的分泌的功效,所以它可以促进食物的消化,对于积食症非常适合。


2、预防流感:

蒜苗能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。还能够促进维生素B1的吸收,加速新陈代谢,迅速恢复体力。


3、解气消胀:

顺气降逆、行气宽中、下气除胀。


4、提高免疫力:

蛋白质是维持免疫机能重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。


5、祛脂降压:

使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。


6、保护肝脏:

蒜苗能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。


本文网址:http://www.hzrccy.com/news/393.html

关键词:蒜苗炒回锅肉,蒜苗,蒜苗叶

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