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肉末蒸蛋

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肉末蒸蛋

  • 所属分类:晚餐大荤

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  • 发布日期:2019/02/28
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肉末蒸蛋

肉末蒸蛋

肉末蒸蛋是一道美食,制作材料有鸡蛋、猪肉、末、太白粉等。原料常见,做法简单,有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,对产妇有良好的滋补之效。

肉末蒸蛋,是一道用鸡蛋,猪肉制作的菜肴。

材料:鸡蛋1个、肉馅150g、配料:料酒1大匙(15ml)、香油1大匙(15ml)、盐1小匙(5g)、糖2g、葱、姜各5克、小葱适量。

肉末蒸蛋的烹饪方法:

1、准备,买回来的肉馅用刀继续剁烂些,大葱切成葱花;姜切成姜末;小葱切末备用。

2、把葱姜末放在剁好的肉馅中,然后加入盐、糖和香油,顺一个方向搅拌上劲。

3、把搅好的肉馅放在耐高温的容器中,在肉馅的表面用勺子压出一个小坑。

4、把鸡蛋打在压好的小坑中,放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟。

5、吃的时候在表面撒上小葱,再滴几滴生抽,我觉得拌着吃很香滴哈,蒸肉的时候顺手还煮了锅绿豆粥,多夏日的一餐。


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关键词:肉末蒸蛋,肉末蒸蛋的烹饪方法,鸡蛋

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