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  • [行业新闻] 宫保鸡丁的历史韵味

    说法一:丁宝桢由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创,他对烹饪颇有研究,喜欢吃鸡和花生米,并尤其喜好辣味。他在山东为官时曾命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒,后来在四川总督任上的时候将此菜推广开来,创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美
    发布时间:2018-11-27   点击次数:3

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    “宫保鸡丁”是一款宫廷名菜,现在广泛流传于世界各地,受到了普遍大众的喜欢,不但是因为它出众的口感味道,更是因为它与众不同的制作方法。宫保鸡丁的营养价值:一、鸡肉:1、每100克鸡肉含有热量167(大卡),蛋白质18.5(克),脂肪9.6(克
    发布时间:2018-06-08   点击次数:14

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